Thịt gà là loại thực phẩm khá quen thuộc, bổ dưỡng, thường được khuyến khích sử dụng cho người đang ốm, người có cường độ tập luyện thể thao cao. Tuy nhiên, liệu ăn thịt gà có béo không? Có tăng cân không là lo lắng của nhiều người, đặc biệt là những đối tượng đang có ý định giảm cân. Để giải đáp băn khoăn này, các bạn có thể theo dõi bài viết dưới đây.
Mục lục
1. Ăn thịt gà có tốt không?
1.1. Ngăn ngừa loãng xương
Hàm lượng đạm và khoáng chất có trong thịt gà có thể phòng chống và ngăn ngừa tình trạng loãng xương ở người cao tuổi, giúp cho xương chắc khỏe, cơ thể dẻo dai. Đối với trẻ em và thanh thiếu niên đang trong độ tuổi phát triển, khi ăn thịt gà có thể hỗ trợ tăng trưởng chiều cao hiệu quả.
1.2. Chống trầm cảm
Trong thịt gà chứa nhiều axit amin góp phần giải tỏa stress hiệu quả, giúp não thư giãn hơn, nhanh chóng lấy lại tinh thần sau những biến động tâm lý. Nếu bạn đang cảm thấy mệt mỏi, áp lực vì công việc hay học tập, có nguy cơ rơi vào trầm cảm thì có thể thưởng thức các món ăn được chế biến từ thịt gà nhé.
1.3. Tăng vị giác
Kẽm trong thịt gà có khả năng lấy lại vị giác và tăng cảm giác thèm ăn, khả năng hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu bạn ăn không ngon miệng thì thịt gà chính là gợi ý vô cùng phù hợp.
1.4. Ngăn ngừa bệnh về tim mạch
Ăn thịt gà còn là cách bổ sung dinh dưỡng hiệu quả, các axit amin và dưỡng chất tự nhiên có trong thịt gà khá tốt cho hệ tim mạch, giúp tim khỏe mạnh và làm việc tốt hơn.
Thịt gà rất tốt cho sức khỏe
2. Ăn thịt gà có béo không?
Thịt gà bao nhiêu calo? Lượng calo trong thịt gà thấp hơn so với những loại thịt khác như: thịt bò, thịt heo hay thịt dê, chỉ khoảng 134 calo/100g. Bên cạnh đó, chất béo có trong thịt gà cũng tương đối thấp nhưng lại rất giàu đạm, vitamin và khoáng chất.
Do đó, bạn không cần phải quá lo lắng về việc ăn thịt gà có béo không? Vì nguy cơ tăng cân khi ăn thịt gà sẽ thấp hơn nhiều so với những loại thực phẩm khác.
Mặc khác, đây còn được xem là loại thực phẩm rất thích hợp để xuất hiện trong thực đơn giảm cân của bạn. Tuy nhiên, khối lượng thịt gà cho mỗi bữa cần phải có sự tính toán kỹ lưỡng. Vì gà chứa hàm lượng protein lớn, nếu cơ thể không sử dụng hết thì protein cũng sẽ tích trữ giống như tinh bột và khiến cân nặng gia tăng.
Hàm lượng calo trong thịt gà khá thấp
3. Gợi ý cách ăn thịt gà không gây tăng cân
Để giảm cân với thịt gà, bạn có thể chế biến các món ăn đơn giản, dễ làm như sau:
3.1. Thịt gà hấp muối
Nguyên liệu: Đùi hoặc ức gà, sả, gừng cùng các loại gia vị.
Cách chế biến: Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, sả đập dập, gừng thái lát mỏng.
Cho một lớp muối xuống dưới đáy nồi, sau đó xếp sả và gừng lên, cho gà lên trên cùng. Đậy kín nắp nồi, đun với lửa nhỏ trong vòng 30 phút. Món này không sử dụng dầu mỡ hay nhiều loại gia vị nên sẽ hạn chế được tối đa lượng calo nạp vào cơ thể, giảm thiểu nguy cơ gây tăng cân.
3.2. Salad ức gà
Nguyên liệu: Ức gà, cà chua bi, xà lách, nước tương, hành tây, dầu oliu, tỏi, mù tạt…
Cách chế biến: Cà chua bi, hành tây và xà lách đem rửa sạch để ráo nước, thái miếng cho vừa ăn. Gà luộc hoặc hấp vừa chín tới, vớt ra để nguội và xé miếng nhỏ vừa ăn.
Làm nước sốt bao gồm: 3 thìa dầu oliu, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 2 thìa dấm. Cho sốt này vào tô chứa rau và trộn đều. Sau đó, cho phần gà đã xé nhỏ lên trên cùng và rắc thêm ít tiêu là đã hoàn thành.
Salad ức gà vừa ngon lại hỗ trợ giảm cân tốt
4. Ăn thịt gà giảm cân tại nhà cần lưu ý gì?
Ngoài băn khoăn ăn thịt gà có béo không, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau khi ăn thịt gà giảm cân:
- Không chế biến bằng cách chiên gà ngập dầu, gà tẩm bột vì sẽ chứa nhiều chất béo không lành mạnh, carbs và calo.
- Không ăn thịt gà xông khói khi đang giảm cân, ngoài việc gây tăng cân còn có thể liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2 do chứa nhiều natri và chất bảo quản.
- Các món như gà hấp, gà xào hay nướng vừa chín tới được xem là hoàn hảo để giảm cân.
- Ăn thịt gà cùng nhiều nguồn protein khác như cá, thịt bò, thịt gia cầm và các loại đậu. Điều này sẽ đảm bảo bạn nhận được bữa ăn chứa tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.
Tránh ăn gà được chế biến bằng cách chiên ngập dầu
Thịt gà là loại thực phẩm được đánh giá có lợi cho việc giảm cân nhất trong các loại thịt. Do đó, bạn không cần phải lo lắng về việc ăn thịt gà có béo không? Tuy nhiên, bạn cần kiểm soát chế độ ăn uống khoa học. Không nên ăn quá nhiều, kết hợp với chế độ tập luyện thể thao bằng máy chạy bộ tại nhà, xe đạp tập và nghỉ ngơi hợp lý thì cân nặng mới nhanh chóng được điều chỉnh.
