Thịt bò là loại thực phẩm khá quen thuộc trong đời sống hằng ngày và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, liệu đây có phải là sự lựa chọn phù hợp với những người đang giảm cân. Ăn thịt bò có béo không, có tăng cân hay không? Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này.
Mục lục
1. Ăn thịt bò có béo không?
Để tìm được lời giải cho câu hỏi ăn thịt bò có béo không, bạn cần nắm được thông tin về hàm lượng calo của thịt bò. Theo đó, 100g thịt bò chỉ chứa khoảng 100 – 200 calo và tùy vào từng phần thịt. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò cũng tùy thuộc vào mỗi vị trí trên cơ thể bò. Cụ thể:
- 100g ức bò có khoảng 21g Protein và 155 calo.
- 100g bắp bò có khoảng 34g Protein và 201 calo.
- 100g thăn bò có khoảng 21g Protein và hơn 100 calo.
Với hàm lượng calo này thì thịt bò không thể làm bạn tăng cân được. Dù giàu đạm nhưng lượng calo trong thịt bò được xem là thấp hơn so với những loại thịt khác và cũng chứa ít chất béo. Nếu bạn đang giảm cân, hoàn toàn có thể ăn thịt bò kết hợp cùng chế độ tập luyện phù hợp thì số cân nặng sẽ nhanh chóng được điều chỉnh.
Ăn thịt bò không làm bạn tăng cân
2. Ăn thịt bò có tốt không?
2.1. Tăng cường cơ bắp
Trong thịt bò chứa nhiều axit amoniac, giúp thúc đẩy quá trình hình thành và phát triển của cơ bắp. Nếu bạn muốn có nhiều cơ bắp, thịt bò chính là thực phẩm đầu tiên mà bạn nên đưa vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
2.2. Tăng khả năng miễn dịch
Hàm lượng vitamin B6 trong thịt bò cũng khá cao, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn chặn sự phát triển của các tác nhân gây bệnh. Vitamin B12 trong thịt bò còn thúc đẩy chuỗi amino axit chuyển hóa, cung cấp năng lượng giúp cho cơ thể duy trì thể trạng tốt khi hoạt động trong cường độ cao.
2.3. Bổ máu
Thịt bò là loại thực phẩm rất giàu sắt. Đây là thành phần rất quan trọng, giúp bổ sung máu cho cơ thể, phòng tránh tình trạng cơ thể bị thiếu máu.
2.4. Tốt cho phụ nữ mang thai
Phụ nữ đang mang thai được khuyên nên ăn thịt bò thường xuyên, vì tốt cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, bà bầu chỉ nên ăn phần nạc bò và đã được nấu chín kỹ để đảm bảo sức khỏe. Dù tốt nhưng cũng chỉ nên ăn với lượng vừa phải và không được ăn liên tục trong nhiều ngày.
Thịt bò đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
3. Các công thức giảm cân bằng thịt bò
Như vậy, với những chia sẻ trên đã giúp bạn giải đáp băn khoăn ăn thịt bò có béo không? Để giảm cân với thịt bò, bạn có thể chế biến những món đơn giản sau:
3.1. Salad thịt bò
Nguyên liệu: Thịt bò nạc, xà lách, cà chua, chanh, dầu oliu, tỏi cùng các gia vị khác.
Cách thực hiện: Đầu tiên bạn thái thịt mỏng và ướp với gia vị trong vòng 15 phút. Xà lách, cà chua, hành tây đem rửa sạch, cắt khúc cho vừa ăn. Tỏi lột vỏ và phi thơm với dầu oliu, sau đó cho thịt bò vào xào vừa chín tới, cuối cùng nêm gia vị vừa ăn.
Xếp xà lách, hành tây, cà chua vào dĩa và cho thịt bò ở giữa, vắt thêm ½ quả chanh và trộn đều là đã hoàn thành.
3.2. Bò xào rau củ
Nguyên liệu: Thịt bò, súp lơ, cà rốt, khoai tây cùng các gia vị khác.
Cách thực hiện: Thịt bò đem cắt lát mỏng, ướp với dầu ăn, dầu hào và gừng. Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho 1 ít dầu để phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn cho đến khi chín tới rồi bỏ ra dĩa.
Cho rau củ vào xào, sau đó bỏ thịt bò vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Món bò xào rau củ giúp giảm cân đã hoàn thành chỉ sau một vài công đoạn đơn giản.
Bò xào rau củ vừa ngon lại dễ làm
4. Một số lưu ý khi ăn thịt bò giảm cân
Ngoài băn khoăn ăn thịt bò có mập không bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau khi ăn thịt bò giảm cân:
- Không nên chế biến thịt bò với thịt lợn hay hải sản, vì sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn và gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là sỏi thận và gút.
- Tránh ăn thịt bò vào đêm khuya, vì có thể làm bạn tăng cân mất kiểm soát.
- Không nên sử dụng quá nhiều thịt bò trong một ngày, điều này sẽ khiến bạn bị đầy bụng khó tiêu.
Không ăn thịt bò quá khuya
Ăn thịt bò có béo không? Đừng lo lắng về vấn đề này nhé mà hãy thoải mái thưởng thức mỗi khi bạn thèm, tuy nhiên đừng ăn quá nhiều. Bên cạnh đó, hãy luyện tập thể dục thể thao thường xuyên bằng máy chạy bộ, xe đạp tập cùng chế độ ăn giảm cân với thịt bò, sẽ hỗ trợ tiêu hao năng lượng tối ưu.
