Sầu riêng là loại trái cây có mùi hương đặc trưng, vị béo ngọt, thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như bánh sầu riêng, sinh tố bơ sầu riêng, kem sầu riêng… Thế nhưng, liệu ăn sầu riêng có béo không và sầu riêng chứa bao nhiêu calo…? Cách ăn sầu riêng như thế nào để không bị tăng cân? Nếu bạn muốn biết đáp án thì tham khảo ngay những chia sẻ bên dưới nhé!
Mục lục
1. Ăn sầu riêng có béo không?
1.1. 1 trái sầu riêng chứa bao nhiêu calo?
Sầu riêng chứa nhiều vitamin, khoáng chất cùng các thành phần dinh dưỡng như: Calo, Chất béo, Natri, Carbohydrate, Chất xơ, Chất đạm…Ngoài ra, sầu riêng cũng giàu các hợp chất lành mạnh khác, bao gồm: anthocyanin, polyphenol, carotenoid và flavonoid…Vậy, trong 1 trái sầu riêng chứa bao nhiêu calo và ăn sầu riêng có béo không?
Theo đó, trong một trái sầu riêng chứa khoảng từ 900 – 1.500 calo, tùy thuộc vào kích thước của từng trái. Trung bình 1kg sầu riêng sẽ chứa 1.350 calo, bằng toàn bộ lượng calo trong ngày của một người. Một múi sầu riêng nặng từ 40-50g (bao gồm hạt và thịt) sẽ chứa khoảng 56 calo và 100g sầu riêng cung cấp đến 150 calo.
1.2. Ăn sầu riêng có mập không?
Với hàm lượng chất béo và calo cao như vậy, liệu ăn sầu riêng có mập không? Câu trả lời là có. Vì hàm lượng chất béo và carbs cao nên nếu tiêu thụ quá nhiều sầu riêng trong mỗi lần ăn, bạn sẽ có xu hướng tăng cân nhanh.
Với một quả sầu riêng 1kg sẽ chứa gần 1.350 calo, do đó khi ăn có thể cung cấp năng lượng tới 68% tổng calo/ngày. Nếu bạn ăn sầu riêng và kết hợp với chế độ ăn uống không khoa học, không tập thể dục sẽ khiến cân nặng tăng một cách nhanh chóng.
Ngoài ra, một phần sầu riêng thường có khoảng 13g chất béo. Mặc dù lượng chất béo này được xem là tốt cho cơ thể, nhưng nếu bạn đang giảm cân thì ăn sầu riêng sẽ khiến quá trình này bị ảnh hưởng.
Vì thế, để không bị tăng cân bạn cần cân đối lượng sầu riêng tiêu thụ, để có thể giảm số lượng calo hấp thụ trong mỗi bữa ăn, gây nên tình trạng tăng cân ngoài ý muốn.
Ăn sầu riêng nhiều có thể dẫn đến tăng cân
2. Ăn sầu riêng có tốt không?
Mặc dù sầu riêng chứa nhiều calo nhưng cũng rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Một số lợi ích đối với sức khỏe của sầu riêng như:
2.1. Cải thiện tim mạch
Sầu riêng chứa hàm lượng kali rất cao. Kali được biết đến với khả năng giảm huyết áp – nguyên nhân chính gây ra bệnh về tim mạch. Sầu riêng cũng giàu chất xơ và chất béo không bão hòa – là hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp cho tim khỏe mạnh.
2.2. Thúc đẩy tiêu hóa
Sầu riêng giàu đường tự nhiên. Đường sẽ lên men khi tiếp xúc với vi khuẩn đường ruột trong quá trình tiêu hóa. Nó hoạt động như một prebiotic, cung cấp vi khuẩn axit lactic có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột.
Từ đó hỗ trợ chức năng tiêu hóa và sức khỏe ruột kết. Hơn nữa, chất xơ có trong sầu riêng còn giúp phân luôn mềm, phòng ngừa chứng táo bón và giúp nhu động ruột đều đặn.
2.3. Tốt cho da
Ít ai biết sầu riêng còn giúp làn da tươi sáng và cải thiện tình trạng sắc tố gây nám da. Các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin A hay chất dinh dưỡng thực vật, polyphenol và flavonoid trong sầu riêng cũng giúp giải độc cho các tế bào da.
Sầu riêng chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe
3. Bật mí cách ăn sầu riêng không gây tăng cân
Ngoài tìm hiểu về việc ăn sầu riêng có béo không bạn cần biết cách ăn sao cho đúng, để tránh tăng cân cũng như tốt hơn cho sức khỏe. Các cách sau có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình gồm:
- Không ăn quá nhiều sầu riêng trong ngày, tốt nhất chỉ nên ăn 2 múi trong 2-3 ngày hoặc 1 múi/tuần.
- Khi ăn, không nên thêm đường, sữa hoặc bất kỳ thực phẩm nào có chứa chất béo nếu không muốn tăng cân.
- Nên ăn sầu riêng vào bữa phụ sáng hay chiều, tuyệt đối không ăn buổi tối để tránh tích mỡ.
- Có thể làm kem sầu riêng hay sinh tố cho chút sầu riêng vào.
- Kết hợp cùng chế độ ăn lành mạnh, nhiều rau xanh, ít cao và thường xuyên tập thể dục.
Ăn sầu riêng đúng cách sẽ không gây tăng cân
4. Một vài điều cần lưu ý khi ăn sầu riêng
4.1. Không nên ăn nhiều
Sầu riêng có lượng đường và carbs khá cao, vậy nên nếu ăn nhiều cùng 1 lúc sẽ làm tăng đường huyết đột ngột, nhất là đối với những ai đang bị bệnh tiểu đường.
4.2. Kết hợp với các loại trái cây có tính mát
Sầu riêng là trái cây có tính nóng, nên sau khi ăn bạn hãy bổ sung thêm rau củ hoặc uống nước mát để tránh bị nóng trong người. Hoặc bạn có thể kết hợp ăn sầu riêng với một số loại trái cây có tính mát như dưa, thanh long…để hạ bớt nhiệt cơ thể.
4.3. Hạn chế ăn khi đang giảm cân
Lượng calo trong sầu riêng tương đối lớn nên cần hạn chế cho những ai đang trong quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng.
Ngoài ra, sầu riêng cũng cần cân nhắc cho những người đang gặp một số vấn đề về sức khỏe như bệnh tiểu đường, bệnh béo phì, bệnh tim, người có cơ địa nóng nhiệt, có làn da dễ bị kích ứng/viêm da và bệnh thận.
Không nên ăn sầu riêng khi đang giảm cân
Ngoài việc lưu ý những vấn đề trên khi ăn sầu riêng, bạn cũng cần kết hợp cùng chế độ luyện tập thích hợp, để tránh bị tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu bạn không có thời gian luyện tập bên ngoài thì việc sở hữu máy chạy bộ điện, xe đạp tập sẽ là lựa chọn vô cùng lý tưởng để có thể tập luyện giữ gìn vóc dáng ngay tại nhà.
Với những chia sẻ trên, hy vọng đã giúp bạn giải đáp được băn khoăn ăn sầu riêng có béo không? Bạn hãy tham khảo và lưu ý những vấn đề đã được nêu trên để tránh trường hợp tăng cân ngoài ý muốn khi ăn sầu riêng nhé!
