Bạn biết đấy, khoai lang là một loại thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa. Giải quyết các vấn đề về đường ruột như táo bón. Ngoài ra, nó cũng là một nhóm thực phẩm ăn kiêng. Nếu bạn đang muốn giảm cân, chỉ cần nắm vững 3 cách giảm cân bằng khoai lang này, nó sẽ giúp bạn ngày càng gầy đi và nhanh chóng sở hữu cho mình một vóc dáng thon gọn.
Khoai lang rất giàu protein và vitamin C. Từ trước đến nay luôn được coi là nguyên liệu để làm đẹp Tuy nhiên nếu chỉ ăn một cách bình thường thì không hiệu quả. Cần tuân thủ các quy tắc ăn uống như: thời gian ăn, khẩu phần và phương pháp chế biến thì mới đạt hiệu quả làm đẹp và giảm cân cao. Hãy nhanh tay thực hiện theo 3 cách giảm cân bằng khoai lang sau đây, bạn không sợ tăng cân nữa nhé!
Mục lục
1. 3 cách giảm cân bằng khoai lang hiệu quả
1.1 Giờ ăn khoai lang phù hợp để giảm cân
Khoai lang thiếu protein và lipit nên phải ăn kèm với rau, củ, quả và các thực phẩm giàu protein để tránh mất cân bằng dinh dưỡng. Quan trọng nhất, khoai lang được ăn tốt nhất vào thời gian nào trong ngày.
- Buổi sáng: Nên ăn khoai lang từ 6 giờ đến 8 giờ để cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng dồi dào của khoai lang. Từ đó giúp tiêu hóa tốt, cải thiện tình trạng táo bón, đi làm, đi học không còn gánh nặng!
- Buổi trưa: Không nên ăn khoai lang sau buổi trưa. Tốt nhất bạn nên ăn khoai lang trước 12h. Bởi vì buổi trưa quá trình trao đổi chất trong cơ thể kém đi, đường trong khoai lang dễ tích tụ trong cơ thể, ăn nhiều sẽ dẫn đến béo phì.
- Buổi tối: Tránh ăn khoai lang trước khi đi ngủ, vì lượng calo tiêu thụ vào ban đêm sẽ ít hơn, ngược lại dạ dày và ruột vẫn hoạt động khi ngủ.
1.2 Cách lựa chọn khoai lang chất lượng
Lựa chọn: Những củ khoai hơi nhọn hai bên, da nhẵn, hình dáng đều nhau là khoai có chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, không được chọn khoai có màu đen. đốm, sâu, rỗ, bầm tím, vì chúng tương đối dễ thối, mùi vị Không ngon.Không nên chọn khoai có quá nhiều mầm khoai lang (củ xơ). Tuy không có nghĩa là có độc như khoai tây, nhưng khoai lang mầm có nghĩa là nó không tươi.
Khẩu phần ăn khoai lang giảm cân: Giả sử mỗi bữa bạn chỉ ăn nửa bát cơm để giảm cân, nhưng nếu muốn dùng khoai lang thay cơm trắng. Bạn có thể trộn khoai lang và cơm trắng theo tỷ lệ 2:1 (khoảng 1 bát cơm). Nó không chỉ giúp tăng cảm giác no, bổ sung chất xơ mà còn kiểm soát lượng calo, ngăn ngừa ăn quá nhiều và giảm cân. Nhớ ăn khoai lang nhiều nhất một bữa trong ngày, đừng quên ăn khoai lang nhé!
1.3 Cách chế biến khoai lang giảm cân đúng cách
Có nhiều cách nấu khoai lang, nhưng với cách giảm cân bằng khoai lang này thi cách nấu như thế nào để có giá trị dinh dưỡng cao nhất? Giờ thì cùng tìm hiểu ngay cách chế biến khoai lang đúng cách vừa thơm ngon lại dinh dưỡng.
Khoai lang hấp + khoai lang nướng
Đây là hai cách nấu khoai lang rất tốt cho sức khỏe. Không những giữ được trọn vẹn hương vị của khoai mà còn không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của khoai. Bạn cũng có thể dùng khoai lang hấp để bổ sung lượng vitamin, magie, kali,… Các chất này có tác dụng chống ung thư, chống lão hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Cho nên, gọt sạch vỏ quá lãng phí, miễn cho sạch sẽ, ăn khoai lang cả vỏ cũng rất tốt nhé.
Cách giảm cân bằng khoai lang nướng hiệu quả
Hướng dẫn chế biến khoai tây sốt khoai lang
Nguyên liệu: 250g khoai lang, 80g thịt nạc heo, 30g nấm mỡ, 50g măng đông trùng, dầu, muối, xì dầu, bột ngọt, tinh bột.
Cách làm: đầu tiên bạn gọt vỏ khoai lang và cắt thành từng khối vuông nhỏ, sau đó cho vào nước sôi chần sơ rồi vớt ra, sau đó thái thịt nạc thành khối, chần măng đông qua nước sôi, sau đó cắt nấm đông cô thành khối vuông. Sau khi nồi đun nóng, dùng chảo dầu để chiên thịt ngay, khi thịt chuyển màu thì nhanh chóng cho khoai lang đã xắt hạt lựu và các nguyên liệu còn lại vào xào cùng, khi thịt chín nửa thì nêm xì dầu, muối. Và cuối cùng thêm lượng nước thích hợp và đậy nắp nồi, sau khi đun nhỏ lửa, nước gần cạn thì cho bột ngọt vào nồi.
Hướng dẫn cách nấu súp khoai lang mè
Nguyên liệu: 1 củ khoai lang, 1/4 củ hành tây, 400ml nước cốt, 100ml sữa, nửa thìa bơ, một chút muối và một chút tiêu, và một lượng mè đen thích hợp.
Cách làm: đầu tiên bạn gọt vỏ khoai lang, cắt thành từng dải dài khoảng 3cm, hành tây cắt thành từng lát mỏng; đun nóng bơ trong chảo, cho hành tây vào chiên lửa vừa, sau đó cho khoai lang vào chiên đến khi chín một nửa. Đổ khoai lang và hành tây đã chiên vào nồi kho, nấu trên lửa vừa, khi khoai mềm, vớt ra rây, tán nhuyễn rồi thêm sữa, muối, tiêu. Cuối cùng đổ ra hộp, rắc mè đen lên là thành món ngon.
Lưu ý nếu muốn giảm cân không nên dùng khoai lang chế biến bằng các phương pháp như: chiên, xay hay luộc.
Khoai lang chiên: Tỷ lệ hút dầu của nó rất cao hoặc kẹo khoai lang được chiên giòn và phủ lớp mạch nha, loại khoai lang này lượng calo rất cao, ăn nhiều không giảm cân mà còn khiến bạn tăng cân cấp tốc.
Xay nhuyễn khoai lang: Cho dù hấp nhuyễn khoai lang, xay khoai lang thành nhuyễn nhưng sẽ làm tăng chỉ số GI (Glycemic Load là chỉ số hấp thụ tinh bột khi vào cơ thể của bạn), ăn vào sẽ đói hơn.
Không nên ăn khoai lang nghiền nhuyễn sẽ dễ gây cảm giác đói
Khoai lang luộc: Tuy khoai lang luộc tốt cho sức khỏe hơn hai loại trước nhưng vì luộc khoai sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng vì khi luộc các chất trong khoai sẽ bị hòa tan và nước. Nên dùng khoai lang hấp hoặc nướng. Tuy nhiên, khoai lang luộc sẽ tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện nhu động ruột.
2. Công thức giảm cân bằng khoai lang 3 bữa một tuần để giảm 10 cân
Về dinh dưỡng, khoai lang là loại thực phẩm hạt thô, chất lượng cao, giàu chất xơ. Khoai lang rất giàu tinh bột, chất xơ, carotene, vitamin A, B, C, E, hơn 10 loại nguyên tố vi lượng như kali, sắt, đồng, selen, canxi, axit linoleic … có giá trị dinh dưỡng cao. Những chất này có thể duy trì tính đàn hồi của mạch máu và rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị chứng táo bón do thói quen ở người già.
Đáng tiếc, hầu hết mọi người đều cho rằng ăn khoai lang sẽ béo hơn nên không dám ăn. Thực tế thì ngược lại, ăn khoai lang không những không làm bạn tăng cân mà ngược lại còn có thể giảm cân, giữ dáng và giải độc cơ thể.
Với cách giảm cân bằng khoai lang này thì với mỗi 100g khoai lang tươi chỉ chứa 0,2g chất béo và tạo ra 99 kcal nhiệt năng, bằng 1/3 cơm. Đây là thực phẩm ít béo và ít calo, lại còn có thể ngăn chặn đường biến thành chất béo, có lợi cho việc giảm cân, thể hình. Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ không tiêu hóa và hấp thụ được trong ruột, có tác dụng kích thích đường ruột, tăng cường nhu động ruột, giải độc, đặc biệt là chữa táo bón người già.
Khi cắt khoai lang, mọi người sẽ thấy có một chất lỏng màu trắng chảy ra từ dưới vỏ. Mirabilis trong chất lỏng màu trắng này có tác dụng làm chậm. Sự kết hợp giữa chất xơ và vị ngọt của Mirabilis jalapa khiến tác dụng nhuận tràng của khoai lang phát huy tác dụng tốt.
Bánh khoai lang mè thơm ngon, cứu cánh cho những ngày nhàm chán
Một khuyết điểm của khoai lang là thiếu chất đạm và chất béo. Tuy nhiên, điều kiện sống của con người hiện đại đã được cải thiện, chế độ ăn có xu hướng nhiều thịt cá, thường thừa đạm và chất béo nên ăn khoai lang có thể hóa giải được vấn đề này.
Dưới đây là những cách giảm cân bằng khoai lang bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu nhé!
2.1 Thay thế một số thực phẩm chủ yếu bằng khoai lang
Tức là 1 – 3 bữa ăn thì dùng khoai lang thay cho mì chính. Nhưng cần lưu ý rằng bản thân lượng calo của khoai lang không thấp lắm. Vi vậy, nên kiểm soát tốt tổng lượng ăn, mỗi bữa có thể khống chế khoảng 200 gram. Một củ khoai lang cỡ vừa khoảng 200 gram.
2.2 Cách giảm cân bằng khoai lang với các thực đơn giảm cân trong 3 ngày
Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, trộn với gạo tẻ, nấu thành cháo hoặc cơm.
Tóm lại, ăn khoai lang điều độ có thể giúp bạn giảm cân, cũng như nhuận tràng, chống ung thư và chống lão hóa. Trên bàn ăn của các gia đình hiện đại nên có nhiều khoai lang.
Thực đơn giảm cân cùng với khoai lang
Cách giảm cân bằng khoai lang với thực đơn ngày 1
- Bữa sáng: 1 ly sữa đậu nành, 1 củ khoai lang.
- Bữa trưa: 1 suất khoai tây cắt hạt lựu với nước sốt, 1 suất cơm gạo lứt.
- Bữa tối: 1 củ khoai lang, 1 tách trà bạch quả nguyên củ gochujang.
Cách giảm cân bằng khoai lang với thực đơn ngày 2
- Bữa sáng: 1 suất cháo khoai lang kem, 1 ly sữa đậu nành.
- Bữa trưa: 1 phần canh khoai lang mè, 1 phần rau muống xào.
- Bữa tối: 1 củ khoai lang, 1 tách trà bạch quả nguyên củ gochujang.
Cách giảm cân bằng khoai lang với thực đơn ngày 3
- Bữa sáng: 1 ly sữa đậu nành, 1 củ khoai lang.
- Bữa trưa: 1 suất khoai tây cắt hạt lựu với nước sốt, 1 suất cơm gạo lứt.
- Bữa tối: 1 củ khoai lang mè, 1 quả táo.
Xem thêm:
Cách giảm cân bằng yến mạch mang lại vóc dáng hoàn hảo cho bạn
Kỹ thuật đi bộ giảm cân mang lại vóc dáng thon gọn
Kết luận
Với chia sẻ kiến thức về các cách giảm cân bằng khoai lang trên đây cùng với các công thức chế biến các món khoai lang để giảm cân thơm ngon đúng cách. Hy vọng, các bạn sẽ giảm cân thành công và sở hữu cho mình một thân hình thon gọn, chuẩn đẹp và một sức khỏe tốt nhé. Chúc các bạn thành công!
